cartoline del gusto- salumi e formaggi

Accasciato, pecorino della Garfagnana, bazzone, mondiola, biroldo, tizzone di Giustignana, lardo rosa di Gombitelli, mortadella di Camaiore, steccato della Valle del Serchio… un antipasto, un fine pasto ma sopratutto una gustosa merenda di qualità. Sono salumi e formaggi i protagonisti della quarta cartolina del gusto.

cartoline del gusto- dal forno

Pani quotidiani e dolci delle feste. Grandi pani di Altopascio, fragranti della Pieve, di farina di castagne, di mais e di farro, dalla Garfagnana, focacce e ricette della tradizione, crisciolette, cigerani e migliacci cotte nei testi, e tutte le torte della tradizione. La seconda cartolina del gusto è dedicata ai…