sur la place San Michele, sous les arcades du Palazzo Pretorio. Jusqu'au 29 septembre, vous pourrez faire un tour dans les collines de Lucques à travers toutes les nuances aromatiques des vins du terroir.
Une occasion de déguster les vins et l'huile des collines de Lucques avec la participation collective d'une vingtaine d'entreprises des collines de Lucques et de Montecarlo qui se présentent à travers leurs produits, tant le vin que l'huile .
Salon de l'agriculture et du terroir
La campagne s'invite en ville.
En septembre, en particulier, le mois qui clôt l'été, les foires alimentaires sont une tradition, née de la nécessité de faire des réserves pour l'hiver et aujourd'hui de délices à déguster devant la cheminée.
À Lucques, la Mostra dell'Agricoltura e del Territorio (Exposition de l'agriculture et du territoire) se tient traditionnellement dans la loggia du Palazzo Pretorio, qui donne sur la Piazza San Michele, lieu historique des marchés de la ville.
Directement issue de la vitrine des spécialités toscanes, la soupe d'Aquilea (produit agroalimentaire traditionnel) participe à la traditionnelle fête d'été du mois d'août.
Sur les collines de Lucques, parmi les vignobles et les plaines du village d'Aquilea, la tradition de la fête de la soupe d'Aquilea se répète. Soupe (uniquement des légumes provenant des fermes locales de la région de Moriano), grillades, huile d'olive et vin des fermes d'Aquilea, et gâteaux avec des morceaux de légumes crémeux et du chocolat constituent le menu classique du manifstazone.
C'est de nouveau le Carnaval.
Il était une fois, avant le début du carême, la coutume de s'adonner à des sucreries et des friandises de toutes sortes, et c'est toujours le cas.
Sandra Bianchi a un visage aussi doux que les délices qu'elle propose chaque jour depuis 1997 dans sa pâtisserie de Borgo Giannotti, et une vision innovante et contemporaine dans le monde des sucreries, où elle introduit toujours de nouvelles propositions aux particularités singulières, mais à partager avec tout le monde, sinon, quel est le goût ?
La cuisine, comme nous le savons, est une tradition orale.
I mangiari lucchesi (MPFazzi Editore à Lucca) est un petit livre qui recueille le meilleur de la tradition gastronomique de Lucca par la voix des cuisiniers et des employés de cuisine.
Voici l'histoire de Tordelli
A Lucques, on appelle les tortelli "tordelli".
Pour les préparer, nous allons d'abord préparer leur garniture :
Torna l'inverno, torna la Disfida della Zuppa accogliendo il tema che ha animato l’ultima edizione di Terra Madre, Rigenerazione.
Le cene che ospiteranno la Disfida saranno all’insegna della rigenerazione e le Osterie che la ospiteranno proporranno piatti di recupero, della “cucina degli avanzi”, della cucina contro gli sprechi.
Trois petits plats pour la soupe Lucchese di magro au siège de Lucchesi nel Mondo.
Les réunions, pour un maximum de 20 personnes, débutent le mercredi (16 novembre) à 16h00
Le groupe Armonia Verde - groupe herbes et graminées - groupe aloès - Accademia della zuppa lucchese di magro di Ponte a Moriano informe tous les amateurs du plat typique de la région de Lucques, la zuppa di magro, de la reprise des "petits cours" sur la préparation de ce plat traditionnel et savoureux.
Lucca Comics & Games, que manger ?
Cinq jours de bandes dessinées, de jeux vidéo et de pauses pour se rafraîchir avant de replonger dans la foule en délire à Lucca Comics & Games. Cette année, il y a aussi des rendez-vous avec de grands chefs, submergés par l'atmosphère fantastique.
Samedi 8 et dimanche 9 octobre, c'est le retour de Montecarlo Chocolate, le festival du chocolat parmi les plus beaux monuments de Montecarlo, le théâtre, l'église et la forteresse, exceptionnellement ouvert au public.
Des chocolateries artisanales où vous pourrez déguster des douceurs faites à la bonne franquette, des dégustations de vin DOC Montecarlo, de chocolat, et des dégustations guidées par des sommeliers Fisar de spiritueux distillés et de chocolat.
Une saison théâtrale estivale sur une scène singulière pour redécouvrir le plaisir d'être en compagnie, la sociabilité d'antan, dans les cours du territoire et pour assister, en même temps, à des spectacles originaux de théâtre, de musique et de danse contemporains créés spécialement pour l'occasion par de grands artistes italiens et internationaux pour ce qui est à toutes fins utiles un atelier pour approfondir la recherche dans le sens d'un théâtre d'art populaire.
Il s'agit des Temps modernes, la comédie révisée créée en 2020 par Aldes Spam !